Vedure sabbiate.

 2/3 cucchiai di olio
3/4 cucchiai di pan grattato
1  peperone giallo
1  peperone rosso
1 peperone verde
2 zucchine
1 melanzana
4 patate
2 carote 


Tagliare  a tocchetti le verdure e metterle in una ciotola capiente.

 Salare , pepare,  aggiungere l'olio e mescolare bene. Aggiungere il pan grattato e con le mani muovere bene le verdure.

Trasferire il tutto nella placca da forno ricoperta di carta..forno.

Cuocere  per circa 40 minuti a 180 gr.